강매내

강매내(姜埋奶) 사완의 민간 전통 먹거리이다. () 현지 방언으로 응고된다는 뜻이다. 사완 강매내는 양질의 사완 우유와 생강즙을 혼합하여 응고시켜 만든 것이다.  맛은 깔끔하면서도 향기로우면서  가운데서  쏘는 맛이 있어 독특한 느낌을 준다. 위를 따뜻하게 하고 한기를 제거하며 혈행(血行) 좋게 하고 피부미용에 좋으며 기침을 멎게 하고 숙면을 하게 하는 효과도 있다. 인체 필수적인 , 아연, 칼슘 등의 미량원소와 비타민이 풍부하여 세포의 발육을 돕고 혈기를 조정하여 골격생장에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.